Sahara Imbiss (Sudanesisch)

Der Sahara Imbiss in der Herrfurthstraße 5 in Berlin-Neukölln ist eine Adresse für alle, die sudanesische Küche abseits des Mainstreams erleben möchten. Seit 2009 ist der Betrieb in Berlin aktiv und betreibt inzwischen mehrere Standorte in der Stadt. Der Fokus liegt auf authentischen Gerichten, die mit Gewürzen, Kräutern und Zutaten zubereitet werden, wie sie in der Heimat der Betreiber üblich sind. Wer hier isst, bekommt einen Eindruck von sudanesischer Gastfreundschaft und Herzlichkeit, die das Team nach eigenen Angaben an seine Gäste weitergeben möchte.

Was bietet Sahara Imbiss (Sudanesisch)?

Das Herzstück des Angebots ist die Falafel mit einer unverwechselbaren Erdnusssoße. Sie gilt als eines der Aushängeschilder des Ladens und kann in verschiedenen Kombinationen bestellt werden. Zur Auswahl stehen dabei Kofta, Hähnchen, Halloumi oder Magali, ein frittiertes Gemüsegericht. Die Karte ist klar strukturiert und umfasst Bowls, Sandwiches, Tellergerichte und Rollos. Alle Bowls werden mit Reis, Salat und einer Soße nach Wahl serviert. Zur Auswahl stehen die Sahara Bowl Spezial mit Falafel, Halloumi, Hähnchen, Kofta und Magali, die Sahara Bowl mit Falafel, Halloumi und Magali, die Chicken Bowl mit gegrilltem Hähnchen, die Falafel Bowl, die Kofta Bowl mit gegrillten Rinderhackfleischröllchen, die Fohl Bowl mit Saubohnen sowie die Tofu Bowl. Bei den Sandwiches wählt man die Füllung aus Tofu, Chicken, Halloumi, Kofta, Magali oder Falafel. Jedes Sandwich wird mit Salat und Soße nach Wahl zubereitet. Die Tellergerichte sind umfangreicher und werden mit Salat, frittiertem Gemüse, Brot und Soße serviert. Neben den Klassikern wie Chicken Teller, Falafel Teller, Halloumi Teller, Magali Teller und Kofta Teller gibt es den Sahara Spezialteller Plus. Er kombiniert frittierte Kichererbsenbällchen mit gegrillten Rinderhackfleischröllchen oder gegrillter Hühnerbrust. Die Rollos sind die handliche Variante und werden ebenfalls mit Salat und Soße gefüllt. Das Angebot reicht vom Sahara Rollo über vegane Varianten mit Tofu, Fohl und Magali bis zum Chicken Rollo, Spezial Rollo, Kufta Rollo, Hallumi Rollo und Tofu Rollo.

Was macht den Betrieb aus?

Der Sahara Imbiss setzt auf frische Zubereitung. Laut Website werden alle Gerichte ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe hergestellt. Die Speisekarte bietet sowohl vegan-vegetarische Gerichte als auch Fleischgerichte an. Damit spricht der Laden eine breite Zielgruppe an, von der vegetarischen Kundschaft bis zu Fleischliebhabern. Die Gerichte können vor Ort gegessen, mitgenommen oder über Lieferpartner wie Lieferando, Wolt und UberEats bestellt werden. Die Filiale in der Herrfurthstraße liegt im Herzen von Neukölln. Der Imbiss ist damit Teil der lebendigen Gastronomieszene des Bezirks. Die Öffnungszeiten sind durchgehend von 11 Uhr bis 1 Uhr nachts, sieben Tage die Woche. Das macht den Laden zu einer verlässlichen Anlaufstelle für eine Mahlzeit am Mittag, am Abend oder auch spät in der Nacht. Insgesamt ist das Konzept des Sahara Imbiss in Berlin zehnmal vertreten, unter anderem in Schöneberg, Kreuzberg, Wedding, Treptow, Steglitz und am Mehringplatz. Die Neuköllner Filiale ist also Teil eines größeren Netzwerks, das die sudanesische Küche in verschiedenen Teilen der Stadt bekannt gemacht hat.

Praktische Informationen

Der Sahara Imbiss befindet sich in der Herrfurthstraße 5, 12049 Berlin. Eine Telefonnummer ist nicht hinterlegt. Weitere Informationen gibt es auf der Website www.saharaimbiss.de. Dort finden sich auch die Karte sowie die Standorte der anderen Filialen. Der Betrieb ist auf Instagram unter dem Namen saharaimbiss vertreten. Die Bewertungsangaben umfassen insgesamt 1158 Einträge, was auf eine rege Nutzung und eine gewisse Bekanntheit des Ladens hindeutet. Wer sudanesische Küche in Berlin kennenlernen möchte, findet im Sahara Imbiss in Neukölln eine etablierte Anlaufstelle. Die Kombination aus Falafel, Erdnusssoße und den verschiedenen Beilagen und Füllungen ist ungewöhnlich für den hiesigen Imbissmarkt und bietet eine willkommene Abwechslung zum üblichen Angebot. Die durchgehenden Öffnungszeiten und die Möglichkeit zur Lieferung machen den Besuch flexibel gestaltbar.