Donuts sind eine köstliche Leckerei, die vielen Menschen weltweit gefällt. Die klassischen Donuts werden normalerweise frittiert, was zu einem knusprigen Äußeren und einem weichen Inneren führt. Aber was ist, wenn man keine Fritteuse zur Hand hat oder einfach nach einer gesünderen Alternative sucht? Keine Sorge, es gibt tatsächlich eine Möglichkeit, Donuts ohne Frittieren zuzubereiten. In diesem Blogartikel werde ich dir ein einfaches und leckeres Rezept für Donuts ohne Frittieren vorstellen.
Zutaten:
– 250 g Mehl
– 50 g Zucker
– 1 TL Backpulver
– 1/2 TL Salz
– 1 Ei
– 120 ml Milch
– 60 g geschmolzene Butter
– 1 TL Vanilleextrakt
– zusätzlicher Zucker zum Bestreuen
Anleitung:
1. Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. In einer großen Schüssel vermische das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz.
3. In einer separaten Schüssel schlage das Ei auf und füge die Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzu. Rühre alles gut um, bis die Zutaten gut kombiniert sind.
4. Gieße die flüssigen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und vermische alles, bis ein glatter Teig entsteht. Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu mischen, da dies zu zähen Donuts führen kann.
5. Nimm eine Donutform und fette sie leicht ein. Wenn du keine Donutform hast, kannst du auch problemlos Muffinförmchen verwenden.
6. Fülle den Teig in die Donutform, so dass jede Form etwa zur Hälfte gefüllt ist. Dies gibt den Donuts genug Platz zum Aufgehen.
7. Backe die Donuts im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
8. Nimm die Donuts aus dem Ofen und lasse sie für ein paar Minuten abkühlen.
9. Während die Donuts abkühlen, kannst du zusätzlichen Zucker in eine Schüssel geben. Du kannst auch Zimt hinzufügen, um den Donuts einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
10. Wenn die Donuts leicht abgekühlt sind, tauche sie in den Zucker, so dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
11. Lasse die Donuts vollständig abkühlen, bevor du sie servierst.
Und voilà, du hast köstliche Donuts ohne Frittieren zubereitet! Diese Donuts sind weicher und weniger knusprig als ihre frittierten Gegenstücke, aber sie sind immer noch unglaublich lecker. Du kannst sie pur genießen oder mit deinen Lieblingsglasuren und Toppings verzieren. Diese Donuts sind auch eine großartige Option für Partys oder zum Frühstück am Wochenende.
Der Vorteil dieses Rezepts ist, dass es weniger Öl und Kalorien enthält als frittierte Donuts. Außerdem ist es viel einfacher und weniger chaotisch zuzubereiten. Du kannst auch mit den Zutaten spielen und den Teig nach Belieben anpassen. Füge zum Beispiel Schokoladenstückchen, Nüsse oder Früchte hinzu, um den Donuts eine besondere Note zu verleihen.
Also, wenn du Lust auf Donuts hast, aber keine Fritteuse verwenden möchtest, probiere dieses Rezept aus. Es ist schnell, einfach und unglaublich lecker. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!