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- Kochhilfen
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- Tapiokastärke ist ein vielseitiges, glutenfreies Verdickungsmittel, das aus der Maniokwurzel gewonnen wird. Sie zeichnet sich durch ihre hohe Bindefähigkeit und Transparenz aus, was sie ideal für Saucen, Suppen und Puddings macht. Zudem ist sie geschmacksneutral, sodass sie die Aromen anderer Zutaten nicht überdeckt. Tapiokastärke ist leicht verdaulich und eignet sich hervorragend für glutenfreie und allergikerfreundliche Rezepte. Ihre schnelle Gelierfähigkeit und…
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