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- Gewürze & Kräuter
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- Nelken, ganz, sind aromatische Gewürze, die aus den getrockneten Blütenknospen des Nelkenbaums stammen. Sie zeichnen sich durch ihren intensiven, süßlich-würzigen Geschmack und ihr starkes Aroma aus. Die wichtigsten Merkmale sind ihre Vielseitigkeit in der Küche, da sie sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten verwendet werden können, sowie ihre gesundheitlichen Vorteile, wie antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Nelken fördern die…
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