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- Backzutaten
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- Hirschhornsalz, auch bekannt als Ammoniumcarbonat, ist ein traditionelles Backtriebmittel, das vor allem in der Herstellung von Lebkuchen und anderen Gebäcken verwendet wird. Es zeichnet sich durch seine hohe Treibkraft aus, die für eine lockere und luftige Konsistenz sorgt. **Hauptmerkmale:** - Natürliche Inhaltsstoffe: Hirschhornsalz ist ein mineralisches Produkt, das ohne künstliche Zusätze auskommt. - Schnelle Wirkung: Es aktiviert sich sofort beim…
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