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- Getreide
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- Dinkel ist eine alte Getreidesorte, die reich an Nährstoffen und Ballaststoffen ist. Er zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Proteinen, Vitaminen (insbesondere B-Vitaminen) und Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen aus. Dinkel hat einen nussigen Geschmack und eine gute Verträglichkeit, was ihn zu einer beliebten Wahl für Menschen mit Weizenunverträglichkeiten macht. Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig: Dinkelmehl eignet sich hervorragend für…
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