Senfsaat, gelb
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Schon die Griechen liebten sein Aroma und streuten gemahlenen Senf über ihre Speisen. Die für die Schärfe verantwortlichen Senföle werden erst durch den Kontakt mit Flüssigkeit freigesetzt. Diese Bio-Senfsprossen enthalten Eiweiß, Vitamin C, Phosphor und Eisen.
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